请问,大葱+韭菜发酵水怎么做?钓鲢鳙的臭豆腐水怎么发酵?

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发表于 2021-01-18 14:45:37

按1斤大葱和韭菜的分量加多少水?臭豆腐是不是买回豆腐加水密封发酵?求高手指点
得到回答 3 个回答
  • 最新 最热
  • 4楼
    2021-01-23

    味道极佳~~~~~~~十米之内无人敢靠边 一般使用此饵之人都是大内高手~~哈哈~~~
    同城:焦作 举报 赞同0
  • 3楼

    韭菜大葱发酵水据说可以代替阿魏。俺曾做过,但那味儿实在不敢恭维,效果也未见有何特别。建议还是别做了
    同城:南平 举报 赞同0
  • 2楼
    2021-01-18

    原料: 新鲜(磨豆腐产生的豆渣) 原汁豆浆1000毫升 面包渣或点心渣1公斤 配料: 红糖500克 大蒜50克剥皮捣烂备用(最好是家用粉碎机搅拌成蒜汁) 新鲜韭菜500克榨汁备用 安琪酵母15克 制备方法: 准备一个大盆,将豆渣和面包渣及安琪酵母混合搅拌均匀,豆浆煮沸后趁热加入红糖,搅拌使其充分溶解,冷凉后同大蒜汁、韭菜汁一起加入搅拌均匀的原料中,再次搅拌,搅拌均匀后,用适当大小的塑料袋分两公斤左右一袋,塑料袋要用厚一些的,最好套上两层,扎紧密封放阳台常温下(20-35度为宜)自然发酵一周后即成钓白鲢的饵料,取回一半放入冰箱冷藏室备用,另一半继续留在阳台再发酵一周,开袋有酸呛味即可,专门作钓鳙鱼(花鲢)。 垂钓时,发酵一周及发酵两周的饵料各取一袋,备玉米面500克,现场调制。饵料通过加水或加玉米粉调节雾化速度,装入水怪现场试验,以10分钟完成雾化为最佳,雾化时间不足十分钟应加入适当玉米面粉,雾化时间时间超出十分钟应适当加水调稀。经过几次试验,很快就能熟练掌握调配比例。现场调制加入适当白粉,效果更佳。钓白鲢饵料应和钓鳙鱼饵料分开调制,分开使用。一般水深2米左右的水域,水怪钓深鲢鱼为40-50厘米,鳙鱼1-1.5米。水深超过三米的水域,钓白鲢水怪入水一米,钓鳙鱼水怪入水两米或更深。用不完的料带回放入冰箱冷藏室,一般冷藏条件下可存放3--5个月,随用随取,方便,相对商品饵来说,便宜太多。另外,这款饵料也可做为手竿垂钓鲢鳙及武昌鱼的窝料使用,效果极佳。
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