黄颡鱼是人们十分喜爱的小型名优鱼类，是大水体野生经济鱼类的重要组成部分，在我国大水体渔业中发挥着越来越重要的作用。由于黄颡鱼起捕困难，回捕率低，黄颡鱼的捕捞已成为抑制大水体进一步开发利用黄颡鱼的技术瓶颈。为此，介绍几种捕捞量大、适用于大水体捕捞黄颡鱼的技术与方法。

一、迷魂阵－花篮联合渔法

迷魂阵是一种传统的捕鱼网具，可用于捕捞多种鱼类，对底层鱼类、中层鱼类及上层鱼类都具有很好的捕捞效果。捕捞黄颡鱼的迷魂阵与普通迷魂阵的捕鱼原理是一致的。但黄颡鱼迷魂阵更加复杂，迷阵回格反复套叠，不设回笼。

为达到捕捞对象的专一性，让鲢鱼、鳙鱼、草鱼、翘嘴红鲌等中上层鱼类自由进出，每个阵块的总出口门网上开一40厘米左右的方形窗口，窗口距水面约20厘米。由于回笼集鱼无选择性，死鱼率高，二。从结果可知，组一鳄龟的生长情况最好，其次为组三与对照组，组二的生长情况最差。

饲料系数是评价饲料质量好坏的重要指标，经过90天的饲养发现，组一的饲料系数最低为（0．98±0．06），与对照组之间无显著性差异（p＞0．05），但显著大于组二和组三。组三的饲料系数与对照组无显著性差异。四组中组二的饲料系数最高，显著大于其他三个组（p＜0．05）。

表1

黄颡鱼迷魂阵取消了回笼，采用花篮集鱼，花篮放置在每个迷阵回格进口处的水底，花篮进鱼口对准迷降回格网口。花篮是由竹篾制成，呈圆柱形，直径35～45厘米、长45～55厘米，两端设有倒刺回栏，倒刺回栏口直径7～8厘米。如果想同时收集黄颡鱼和鲤、鲫鱼等，倒刺回栏口直径可更大些。起鱼时只要将花篮捞出即可，操作很方便。

生产证明，迷魂阵与花篮组合是捕捞黄颡鱼的优秀渔具渔法，捕鱼效果明显，起捕量大，捕捞对象专一性强。季节、天气、湖泊大小、深浅、湖盆形状等对迷魂阵与花篮联合渔法的捕捞效果没有明显影响。由于黄颡鱼为底层鱼，喜生活于水草丰富的近岸区域，因此，黄颡鱼迷魂阵尽量设置在水草较多的近岸处。图1是含有两个阵块的黄颡鱼迷魂阵平面示意图。

传统迷魂阵对起捕对象无选择性，对自然资源破照组，说明单纯以甲鱼配合饲料饲养鳄龟不仅不能很好地促进鳄龟生长，而且由于甲鱼配合饲料价格较高，造成了不必要的浪费。45％的植物蛋白替代组的鳄龟生长情况与对照组相似，从节约养殖成本的方面考虑，45％植物蛋白替代是最为经济的方式。70％的植物蛋白替代组的鳄龟生长情况最差，说明植物蛋白不能完全替代动物蛋白。由结果可以看出随着植物蛋白水平的提高，鳄龟的增重率、特定生长率都不断下

降，饲料系数不断提高，主要是因为，一方面豆粕中氨基酸的含量以及成分比例不能满足鳄龟的生长；另一方面，豆粕

鳄龟的平均增重量、增重率、特定生长率、饲料系数

注：表中同列上标不同字母表示差异显著（p＜0．05）。中含有多种抗营养因子，如胰蛋白酶抑制剂、皂角苷等抗营养因子抑制了鳄龟的生长。

随着养殖时间的增加，鳄龟大小差异越来越大，即鳄龟在生长过程中存在生长异化现象，小型鳄龟在摄食时竞争力较小，因此在实际养殖过程要注意及时按大小分选，分开饲养，以免影响小型鳄龟的正常摄食，进而影响经济效益。

广东惠州市水产科学技术研究所王

贺姚振峰邮编

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比较不同时间段鳄龟的平均体重，发现组一鳄龟的生长速度最快，显著地高于其他三组，组三与对照组次之，组二的生长速度最慢，且由不同时间段鳄龟平均体重的标准差可知，随着试验的进行，鳄龟的生长出现分化，养殖时间越长，分化越严重。

三、讨论

由本次试验的结果可知，20％植物蛋白替代能够很好地满足鳄龟生长所需的蛋白质，因此其增重率、特定生长率都显著大于对照组，而且饲料系数小于对

2013.2

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坏性大，在很多自然水体，特别是鱼类洄游通道（河道）已被大量取缔。由于生产发展的需要，迷魂阵不断地得到改进和发展：捕捞对象从无选择性发展到专一性，从致死率极高发展到零死亡率，渔法从迷魂阵单一渔法发展到迷魂阵与其他渔具联合渔法。特别是在人工养殖水体，赶、拦、刺、张联合渔法对底层鱼类起捕率十分低下，利用改进型迷魂阵常年捕捞，既提高了底层鱼类的起捕率，又为大水体主养鱼类的均衡上市提供了保障。

动强度大，现在在自然水体使用已越来越少。但在人工养殖的内陆大水体，由于黄颡鱼资源量较大，延绳钓使用仍然十分广泛。传统延绳钓使用的钓饵多采用红色的陆正蚓，由于这种蚯蚓购买价格高、销售点少、自行采挖困难等，红蚯蚓使用量越来越少，主要限于低温季节。到了高温季节，新鲜的环棱螺肉对黄颡鱼也具有很强的诱食作用。由于环棱螺资源量大，抓捕容易，可就地取材，所以新鲜环棱螺肉已成为近年来，高温季节延绳钓使用的主要钓饵。不过环棱螺活体取肉要有一定的技巧，必须将头、足及内脏囊同时取出，只有头足部分的钓饵钓捕效果差。

四、地笼捕捞

地笼是一种传统的捕鱼工具。用于捕捞黄颡鱼的地笼与普通地笼结构基本相同，但黄颡鱼地笼是用白色透明的单股聚乙烯网片制作而成，网体周长和纵长都小于普通地笼。黄颡鱼地笼可四季作业，天气、湖形、底形、深浅、水草、水流等对捕捞效果没有特别影响。

由于黄颡鱼属于近岸浅水区底栖鱼类，每当夜色

图1黄颡鱼迷魂阵（含两个阵块）示意

降临时，黄颡鱼纷纷游向岸边觅食活动，特别是繁殖季节，黄颡鱼大量集聚于水草丰富的岸边浅水区，追尾、交配、产卵。因此，捕捞黄颡鱼要在傍晚时分下网，地笼要放置在岸边并与堤岸呈垂直角度放置，不设诱饵。地笼捕捞黄颡鱼，网具小、设备简单、操作方便，是大水体捕捞黄颡鱼的重要方法之一。

黄颡鱼的捕捞还有很多方法，如电捕、底拖网捕、丝网挂刺、罾网捕、鱼鹰捕等，但是这些传统捕捞方法都存在着捕捞效果差、起捕率低、劳动强度大、捕后死亡率高、对资源破坏性大等缺点，难以胜任大水体捕捞黄颡鱼的需要。而以上介绍的几种黄颡鱼捕捞方法是目前大水体使用效果较好、起捕量较大的黄颡鱼捕捞方法。

（本文访于高凤柱并表示感谢）

湖南常德市红珊瑚生物科技有限公司钟诗群

邮编415000

二、低频电脉冲捕捞

低频电脉冲捕捞黄颡鱼是近年来发明的一种黄颡鱼捕捞方法，与传统的电捕技术不同，传统电捕是采用高压电场或电脉冲将鱼击昏后，达到起捕目的，其捕捞的鱼受伤严重，死亡率高，难以进行暂养和长途运输。传统电捕法对起捕对象无选择性，对水生生物资源破坏性大，已被国家严令禁止。

低频电脉冲采用的是特定的低频电波，刺激黄颡鱼的神经核体，使黄颡鱼兴奋异常，呼吸加快，神志不清，冲出水面，并围绕电场乱游乱转，便于起捕。低频电脉冲捕捞黄颡鱼虽然采用的是电流，但是电压低，频率范围窄，对人十分安全，对其他鱼类伤害小或无伤害。

目前，在人工养殖的大水体中，低频电脉冲捕捞黄颡鱼已越来越普及。季节、光线、水体大小、深浅、水底形态、缓流、水草等对低频电脉冲捕捞效果没有影响，但风浪对低频电脉冲捕捞效果影响较大。生产证明：低频电脉冲捕捞黄颡鱼效果非常好，一台低频电脉冲捕鱼器一个夜晚可起捕350～400千克黄颡鱼或更多。不过低频电脉冲对水生生物资源有无破坏性及破坏性大小尚需进一步研究。

三、延绳钓

延绳钓是一种传统的捕鱼工具：由干线、支线、钓钩、钓饵共同组成的渔具。由于其捕捞效率低，劳

一、迷一种传统的捕鱼网具，类，对底层鱼类、中层鱼类及上层鱼类都具有很好的捕捞效果。捕捞黄颡鱼的迷魂阵与普通迷魂阵的捕鱼原理是一致的。但黄颡鱼迷魂阵更加复杂，迷阵回格反复套叠，不设回笼。

二、低频电脉冲捕捞

低频电脉冲捕捞黄颡鱼是近年来发明的一种黄颡鱼捕捞方法，与传统的电捕技术不同，传统电捕是采用高压电场或电脉冲将鱼击昏后，达到起捕目的，其捕捞的鱼受伤严重，死亡率高，难以进行暂养和长途运输。传统电捕法对起捕对象无选择性，对水生生物资源破坏性大，已被国家严令禁止。

三、延绳钓

延绳钓是一种传统的捕鱼工具：由干线、支线、钓钩、钓饵共同组成的渔具。