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鲈鱼与桂花鱼是两码子事。桂花鱼是鳜鱼的又一称呼。而鲈鱼一般叫鲈花、鲈板、鲈子鱼、寨花、四腮鱼、鲁鱼、花糜等,分海水与淡水两种。它的特征是鳃盖上有一黑色弧形条纹,看起来好象多了一个鳃盖。因此鲈鱼也叫四鳃鲈鱼。而鳜鱼最大特点是背鳍刺大、硬而尖锐。同时嘴也大。附鲈鱼图片看看: