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钓鲢用1）菜籽饼面饵 将菜籽饼粉碎，磨细，版用文火炒，取其权3份，拌上熟面粉1份，加水揉捏。要使它黏而不散。
（2）臭蛋黄糟饵窝头1千克，豆饼（或糠饼）粉0.5千克，麦麸0.5千克，糊状酒糟2千克，臭咸蛋黄2～3个，搅拌均匀，装入塑料袋密封1～2天即可使用。
（3）醋味酸饵常用的是玉米面、面粉、豆饼粉、糠饼粉和麦麸等，一般是2—3种同时使用，将其加水拌匀蒸熟。取其1千克左右饵料为主料。辅料主要有酸豆奶200毫升、醋精100毫升、红糖20克、曲酒20毫升。将辅料加入主料中，用面粉调整其黏性，做成软硬适中的糟饵。
（4）发酵糟饵将粮食类饵料进行乳酸发酵制成酸饵，是钓者垂钓鲢鱼时最常用的饵料。由于鲢鱼喜强酸，故应充分发酵使其具有浓烈的酸味。
（5）纯玉米面馊饵用新鲜玉米面若干，用开水冲烫，揉成窝头或捏成小饼蒸熟或煮熟。出锅晾温后，将手洗净，将湿窝头掰成小碎块捻成粉渣状，趁热置于干净的塑料袋中，封闭起来与外界空气隔绝‘。在盛夏日光下曝晒2～3天即成馊饵。