[原创][贴图]生活本来如此简单

周五在线，和那些钓鱼爱好者聊了半天也没能定下去哪里。9月20日星期六，一觉睡得饱饱的，起来无所事事。遂打个电话给叮当鱼，问他有空一起去邕宁玩玩否。此君刚开始学钓鱼，瘾头正大，没半个小时就到了我楼下。两人收拾行当，花了一个小时到达目的地，全程37公里。

我照旧坐在老位置，听看塘人说7月份水涨了两米，坝尾被冲开缺口，损失惨重，还好我朋友即此塘老板不是靠这个吃饭的。下游熟人说从他那里冲下去的鱼，最大的大头鱼捕捉到的有18斤。我听了愕然。

因为重新筑坝以及挖掘塌方泥土的原因，原本清澈的泉水塘如今变得浑黄，但不是污染的那种黄，是含泥沙量大的原因，并不影响鱼的品质。叮当鱼率先找了个位置坐下，我对此位置的评价是：绿树掩映，隐蔽性强，不易被鱼发现，嘿嘿。（↓）




巨大的水面鱼种打消了我钓底的念头，开了跟随我八年的5.4米竿，试水深6米，结合今天天气闷热，钓浮1米。饵料则用南北鲫+金牌鲮1：1，松散。（↓）


原计划打50-60竿这样做窝的，因为小鱼实在太多了！野鲮、蓝刀…全部不过一两，甚至连筷子大小的不知名的小鱼也钓得上来。而且全部一两目直至黑漂。
当心里默数竿数到20竿时，露在水面的漂间上下颤抖，只在半目左右，有点象地摊钓鱼书上说的了----起竿！三溜两溜出水，一条2斤左右的薄鲢！（↓）


之后没多久，再次出现上述漂信，这次鱼大了----薄鲢4斤左右！鱼线被拉着划破空气，发出“嘶嘶”的声音，非常悦耳，也证明了线组的搭配很完美。（↓）


接着沉寂了一段时间，分析了一下原因：起先我钓松散饵，意图一边打窝一边谋钓，成窝后改饵成稍湿软的状态，可以追求漂信的清晰。这样饵的比重随之加大，每次起竿时饵脱钩下落的速度加快，在钩的下方深处形成一个比钩周围要浓重的窝。
解决方法之一：将钓深1米改为钓深1.5米甚至1.8米，主动追逐鱼群。
解决方法之二：将饵料状态改回为松散，加快起竿频次约10分钟，以将鱼群吸引回上层。

我先采用了第一种方法，试了一下发现效果不理想，尽是小鱼在闹钩，黑漂情况又开始频频出现。心想钩的下方既然有那么多小鱼拣漏吃食，估计大鱼还没到达那个深度，于是改回原水深，再次用松散饵诱鱼。累就累点吧，天上不会掉下馅饼来！

还好，坚持了不到半个小时，再次中鱼，还是薄鲢，而且个头还不小，大呼小叫地让叮当鱼过来给我照相，以便日后亮骚（南宁白话：卖弄的意思）。（↓）



果真是乐极生悲，配合我照完相后，这条鱼一个翻身，扬长而去！之后还跑了一条，叮当鱼帮我放进鱼护时手没拿稳，又跑了一条----总共跑了三条。
因为跑鱼，惹来小家伙气焰嚣张地驻足旁边，全没把我放在眼里。（↓）




钓到最大的是这尾，有6—7斤的光景，把个5.4米竿的柔韧度发挥到了极致。（↓）


溜了10分钟，始终没有丢竿。因我坐的位置较高，每次中鱼都要溜到叮当那里，叫他帮我抄鱼。（↓）


天高云淡，气压很高，太阳直直地射在水面，这种天气很适合作钓鲢鳙等水面鱼种。（↓）


好象百香果常年都见有，维生素超多，女人吃了美容，孩子吃了长个，老子吃了壮阳，哈哈，玩笑~（↓）


中间居然有一条这玩意来捣乱，还好它碰上我了，得以放生。（↓）


从9点钓到两点半收竿，共中鱼9次，进护6条，临了送那条小的（2斤）给看塘人。拿回的5条最小的有3.5斤。（↓）


叮当获得一些小杂鱼，计有数十条之众，只拿了这几条有点价值的鲫鱼，其他放生，算是达到练兵的目的了。（↓）
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记得有人说：一个好的男人，除了生孩子，他应该什么都会！我是靠不上好男人的谱了，但作为一个曾经过了十几年寡公宿舍生活的男人，整两个菜还是行的。

鲢鱼分解公式：1，头部，6、7斤大的鲢鱼，头部可以等同于鳙鱼，可炮制鱼头酸笋豆腐汤或红焖，今天我拿来焖番茄；2，鱼腩，清蒸最好，入口即化。或豆瓣酱焖，如同吃鱼口诀“第一鲳，第二芒，第三马鲛郎”中的鲳鱼腩吃法；3，背脊，将肉离皮片出，搅碎，入姜葱酒盐豆粉胡椒，做成鱼丸，可单吃，可成汤，还可炸过再炒。鱼皮鱼骨干煎后撒椒盐，江湖上人称“赛肯德鸡”；4，鱼尾，清蒸。（↓）



一字排开，从左到右：红焖鱼件、梅子蒸腩、密制鱼丸原味汤、香煎鱼皮骨。（↓）


片鱼肉是做鱼丸的首道工序，考的是刀工，一如钓土鲮一样，手法只在半目之间。片得好的鱼皮薄如蚕冀，而且完整。我这算是败刀，需要改刀。脸皮够厚的话可以把原因转嫁到刀不锋利上面。（↓）


本来鲢鱼不是做鱼丸的上选，鲮鱼才是。但是吃了自己做鱼丸—哪怕是鲢鱼做的之后，你才知道菜市上卖的鱼丸是多么的垃圾！简直就是豆粉丸！于是以后骂人掺假就可以这样骂：“做人，不能太豆粉了！”（↓）


香煎鱼皮骨本不是一道主菜，我经常拿来做小吃，撒些椒盐，皮脆骨酥，噶蹦脆！（↓）


才端出来不久，小侄女就已经干掉几块了，说是比洋垃圾卖的鸡翅还香，怪不得她每到周末就爱往我这跑，好吃好喝侍侯着，还不用被她妈盯着学习。

能把鱼皮和鱼骨煎到这个份上，非十年八年寡公生涯不能为。（↓）




就着几个鱼丸喝一碗汤，夹一块焖鱼头吮出很大声响……闲时做几个菜待家人，也待自己。生活，本来就是这么简单。（↓）



在此一并预祝各位中钓鱼爱好者国庆愉快！合家欢乐！多钓大鱼！！