《谈谈当代渔民》

我不知道大家对当代渔民认知多少?我的老家大门口离大海只有50米,每逢强台风,海水都会涨到家大门口.记得童年时代,我们小的一有空就会跟随大人出海捕鱼抓蟹,每次都会满载而归,玩得真是不亦乐乎.以前人们都是选些常见的鱼,虾和蟹来吃,其他少见的或是难看的都没人敢吃.就拿螃蟹来说,我们只吃青蟹,其他的一慨扔了;龙虾更是无人问津,只是少许人拿来去掉肉用它的壳做些工艺品,也没什么规模.当时近海的鱼虾蟹是很丰富的,渔获也是非常多的,然而由于当时社会经济不景气,储藏和运输设备非常落后,捕获的绝大多数鱼虾都不能及时运往各地,都会变质廉价处理当肥料使用,想起来都叫人心痛.所以我可以说是海边出生,海里长大的海的儿子,对渔民是非常熟悉和有感情的.
　　随着社会的不断发展和进步,目前我国的渔民已是一个庞大的群体,渔业(特别是海洋渔业)已经是呈现出一派欣欣向荣的景象.它每年为国家创造了十分可观的利润,为推动社会经济的发展,改善人民生活做出了巨大的贡献.由于渔业给社会,给个人带来了较大的利益,加上配置了现代高科技的捕鱼设备(如雷达,探鱼器,自动导航装置，高速快艇等等),因此当代渔民的综合素质有了很大的提升,他们有的是企业家,有的是研究生,有的是航海家,有的是驰骋大海几十年的老渔家......今非昔比.
　　由于现代化设备的普及,当代渔民的捕渔手段非常强大高明,也十分灵活.根据我国海域的特点,当代渔民的作业手段主要有三种方式:一是网捕(主要是针对个头较小群体较大的鱼类);二是钓捕(主要是针对一些个头较大和喜欢在礁岩洞里生活的各种鱼类龟类.这种方式捕获的鱼类一般都是都是活的,所以卖价都很高);三是手捕(常见的是龙虾和贝类).一般的渔民采用的手段是以上三种方式的综合体,这类渔民使用的船只体积都非常大.它的特点是马力大,拖网和抗风能力强;缺点是航速慢,在海上逗留时间长,油耗惊人,捕获的渔一般都是冰冻的.针对上诉缺点在当代渔业中就孕育出了一部分单钓单抓的新一代渔民.这种渔民捕渔方式的优点是船只小(比网捕的),油耗低,速度快(特别是抓虾的,小快艇就能完成,它的速度可与海警快艇相比),他们能够迅速到达渔场及在最短的时间内将捕获的活鱼活虾送到渔贩手中.这种方式的捕获特别适应目前的渔市场(卖价很高),也特别受到现在消费者的欢迎.
　　因此当代渔民作业单靠钓的大有人在,美国更是如此.从资料上了解,美国海域的金枪鱼也是十分名贵的.这种鱼个头大,性情凶猛,用网是很难捕获的.所以在美国的渔民当中就有单靠钓金枪鱼为生的.他们的钓技也是让我们望尘莫及的,有我们学不完的学问.
　　说到当代渔民的钓技,那真叫人叹为观止,这里就我知道的多少谈谈.至于怎么看天气,看潮水,看什么季节钓什么鱼,什么渔场会有什么鱼出现及什么鱼下什么饵等等这些对渔民来说都是基本的看家本领,小儿科.目前我国渔民(至少是南海渔民)的海钓方式主要有手钓,拖钓,撒钓(这种方式主要针对黄花鱼,一撒就是上万枚钩)及杆钓(针对小鲨鱼)等,最常见的就属手钓.手钓的目标鱼主要就是生活在礁岩地带的各类石斑鱼和大鲈鱼.渔民用手臂作钓杆,双肉掌作钓轮,对付20斤左右凶猛的石斑鱼和剑鲈,那也是收放自如,游刃有余.况且一人每天钓上十条八条这样的大家伙,手掌却丝毫无损.这功夫可以跟少林寺的铁砂掌相媲美,堪称一绝.
　　哈哈哈...说到这里我们就不难知道,平时要吃到活的野生石斑鱼和大剑鲈,大都是渔民钓获的.
　　由于本人全凭记忆描述,外行人说内行话,加上写作水平有限,多有不妥之处,敬请包涵!

















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